Menus*

Dîners
Le service pourra au besoin s’effectuer en une heure pour satisfaire les gens d’affaires. Potage ou entrée, choix entre 2 plats et dessert sont proposés à 14 $.

 

Soupers
Les soupers du jeudi à 29 $ vous sont offerts selon le calendrier d'ouverture du Restaurant : un potage, une entrée, un choix de plat principal, fromages et dessert. Lors de cette soirée, les étudiants ont l’occasion de démontrer leurs techniques de réalisation en salle (préparations, découpes…)

 

Soirées
Les soirées gastronomiques du vendredi vous offriront un menu dégustation comportant 7 services sans choix à 39 $; pour 20 $ de plus, un accord mets et vin 4 verres est offert.

 

Le Restaurant Vatel est détenteur d’un Permis d’alcool.

 

Menus janvier 2012
(version PDF)

Menus février (version PDF)

Souper-bénéfice – 17 février
Cohorte 4 de Vatel Québec

Menus mars (version PDF)

 

Menus avril (version PDF)

 

 

 

 

 

 

Menus mai (version PDF)

 

 

* Les prix et menus sont sujets à changements.